První na světě
Cultivated meat is reshaping the food industry. It's real meat grown from animal cells in bioreactors, offering the same taste and nutrition without large-scale farming. This collaboration between food and...
Pokud si nejste jisti, zda je kultivované maso bezpečné k jídlu, zde je, co zkontrolovat: Vůně: Kyselý, žluklý nebo amoniakový zápach znamená, že je zkažené. Mírná chuť z vakuově balených...
Pěstované kuře nabízí způsob, jak si vychutnat maso a zároveň snížit jeho dopad na životní prostředí. Je vyrobeno pěstováním kuřecích buněk v bioreaktorech, což eliminuje potřebu chovat a zabíjet zvířata....
The cultivated meat industry faced a tough year in 2025. Funding dropped sharply, with only £28 million raised in the first nine months, compared to £1 billion in 2021. Investors...
Pěstované maso je drahé, ale otevřené bioprocesy pomáhají tuto situaci změnit. Sdílením nástrojů, metod a dat zdarma se průmysl snaží řešit vysoké náklady v oblastech, jako jsou růstová média, návrh...
Průmysl kultivovaného masa se rychle vyvíjí z okrajového konceptu na životaschopný trh. Do roku 2025 více než 155 společností vyrábělo maso z buněk zvířat, přičemž výrobní náklady klesly o 99...
Pěstované maso je vyráběno z buněk zvířat a odpovídá nutričnímu profilu konvenčního masa, ale s možností přizpůsobení. Zde je rychlý přehled porovnávající pěstované kuře a hovězí: Protein: Pěstované kuře má...
Institut dobrého jídla (GFI) hraje klíčovou roli v pokroku v oblasti kultivovaného masa a alternativních bílkovin. Jeho zaměření zahrnuje financování výzkumu s otevřeným přístupem, formování vládních regulací a podporu růstu...
Získejte přístup k našemu interaktivnímu kontroloru časové osy, abyste sledovali, kdy dorazí do vaší oblasti
