První obchod s kultivovaným masem na světě: Přečtěte si oznámení

  • Skutečné maso

    Bez bolesti

  • Globální hnutí

    Již brzy spuštění

  • Doručeno přímo

    K vašim dveřím

  • Řízeno komunitou

    Zaregistrujte svůj zájem

Kultivované vepřové: Revoluční udržitelný protein 🐖🔬

Kultivované vepřové představuje pozoruhodný pokrok v potravinářské technologii, vytváří autentické vepřové produkty se stejnou všestranností a chuťovým profilem, který činí toto maso celosvětovým základem, a zároveň řeší specifické výzvy konvenčního chovu prasat.

Nad rámec konvenční produkce

Vepřové je druhé nejvíce konzumované maso na světě, ale tradiční produkce čelí významným výzvám, včetně využití půdy, nakládání s odpady a etických otázek. Technologie kultivovaného vepřového vytváří skutečnou vepřovou tkáň bez těchto omezení, nabízí čistší a efektivnější alternativu.

Od slaniny po dim sum

Proces buněčné kultivace může reprodukovat různé vepřové produkty - od dokonale křupavé slaniny po jemné pečeně a náplně do dim sum.Tato technologie zachovává jedinečné kulinářské vlastnosti vepřového masa a zároveň eliminuje obavy z antibiotik a intenzivních zemědělských praktik.

Postřehy a novinky

Zobrazit vše
  • How Public Campaigns Support Cultivated Meat

    Jak veřejné kampaně podporují kultivované maso

    Veřejné kampaně pomáhají lidem ve Velké Británii pochopit pěstované maso - nový způsob výroby masa bez chovu nebo zabíjení zvířat. Pěstováním zvířecích buněk v kontrolovaných prostředích pěstované maso nabízí způsob,...

  • How Multus and UCL Drive Cultivated Meat Scale-Up

    Jak Multus a UCL podporují škálování kultivovaného masa

    Britský průmysl kultivovaného masa čelí svému největšímu výzvě: zvyšování výroby při snižování nákladů. Multus, biotechnologická firma se sídlem v Londýně, a UCL, přední výzkumná univerzita, spolupracují na řešení těchto problémů...

  • Impact of Cultivated Meat on Religious Food Practices

    Dopad pěstovaného masa na náboženské stravovací praktiky

    Může pěstované maso splňovat náboženské dietní zákony? To je velká otázka. Pěstované maso, které je vyráběno z buněk zvířat bez tradičního zemědělství nebo porážky, vyvolává debaty mezi různými náboženskými komunitami...

  • Cultivated Meat Partnerships with Restaurants

    Partnerství v oblasti kultivovaného masa s restauracemi

    Kultivované maso přetváří britskou gastronomii. Restaurace zkoumají čtyři modely partnerství, jak tento inovativní produkt představit hostům: přímé dodavatelské smlouvy, ko-branding, spolupráce s šéfkuchaři a partnerské vztahy s distributory. Každý přístup...