První obchod s kultivovaným masem na světě: Přečtěte si oznámení

  • Skutečné maso

    Bez bolesti

  • Globální hnutí

    Již brzy spuštění

  • Doručeno přímo

    K vašim dveřím

  • Řízeno komunitou

    Zaregistrujte svůj zájem

Pěstovaná ryba: Udržitelná inovace oceánu 🐟🔬

Pěstovaná ryba představuje revoluční přístup k produkci mořských plodů, vytváří autentické rybí produkty s nutričními výhodami a kulinářskou všestranností divoce chycených a chovaných ryb, zatímco řeší kritické výzvy, kterým čelí naše oceány.

Nad rámec tradičního rybolovu

S globálními rybolovy pod bezprecedentním tlakem a akvakulturou čelící výzvám včetně znečištění a nemocí, pěstovaná ryba nabízí transformační alternativu. Tato technologie vytváří skutečnou rybí tkáň prostřednictvím buněčného zemědělství, čímž eliminuje obavy z nadměrného rybolovu, vedlejších úlovků a kontaminantů v oceánech.

Od lososa po tuňáka

Proces buněčné kultivace může produkovat různé druhy ryb - od omega-bohatého lososa po jemné bílé ryby a prémiového tuňáka.Tento přístup zachovává zdravé tukové profily a jedinečné chutě, které činí ryby nezbytnou součástí světových kuchyní, a zároveň nabízí bezkonkurenční udržitelnost a konzistentní kvalitu.

Postřehy a novinky

Zobrazit vše
  • How Public Campaigns Support Cultivated Meat

    Jak veřejné kampaně podporují kultivované maso

    Veřejné kampaně pomáhají lidem ve Velké Británii pochopit pěstované maso - nový způsob výroby masa bez chovu nebo zabíjení zvířat. Pěstováním zvířecích buněk v kontrolovaných prostředích pěstované maso nabízí způsob,...

  • How Multus and UCL Drive Cultivated Meat Scale-Up

    Jak Multus a UCL podporují škálování kultivovaného masa

    Britský průmysl kultivovaného masa čelí svému největšímu výzvě: zvyšování výroby při snižování nákladů. Multus, biotechnologická firma se sídlem v Londýně, a UCL, přední výzkumná univerzita, spolupracují na řešení těchto problémů...

  • Impact of Cultivated Meat on Religious Food Practices

    Dopad pěstovaného masa na náboženské stravovací praktiky

    Může pěstované maso splňovat náboženské dietní zákony? To je velká otázka. Pěstované maso, které je vyráběno z buněk zvířat bez tradičního zemědělství nebo porážky, vyvolává debaty mezi různými náboženskými komunitami...

  • Cultivated Meat Partnerships with Restaurants

    Partnerství v oblasti kultivovaného masa s restauracemi

    Kultivované maso přetváří britskou gastronomii. Restaurace zkoumají čtyři modely partnerství, jak tento inovativní produkt představit hostům: přímé dodavatelské smlouvy, ko-branding, spolupráce s šéfkuchaři a partnerské vztahy s distributory. Každý přístup...