První na světě Cultivated Meat Shop: Přečtěte si oznámení

  • Skutečné maso

    Bez bolesti

  • Globální pohyb

    Brzy k zahájení

  • Doručeno přímo

    Až k vašim dveřím

  • Komunitně řízené

    Zaregistrujte svůj zájem
Předregistrace před spuštěním

Kupte Kultivované jehněčí kotlety až bude spuštěn ve vaší zemi

Zaregistrujte se, abyste byli první, kdo se dozví, až to bude tady

Kultivované jehněčí kotlety

€000

Tyto kultivované jehněčí kotlety přinášejí na váš stůl charakteristickou chuť prémiového jehněčího masa prostřednictvím buněčného zemědělství. Pěstované z jehněčích buněk, každá kotleta nabízí jemnou texturu a bohatou, mírně sladkou chuť, která činí tento řez tak ceněným - a to vše bez konvenčních výrobních metod.

Dokonalá rovnováha mezi libovým masem a jemným mramorováním vytváří výjimečný zážitek z jídla, ať už je jednoduše okořeněná a grilovaná, nebo začleněná do sofistikované kuchyně. Každá kotleta si udržuje charakteristický chuťový profil, který se tak krásně snoubí s bylinkami a výrazným kořením, a zároveň nabízí stejné nutriční výhody jako konvenční jehněčí. Od jídel pro zvláštní příležitosti po každodenní požitky, tyto kultivované kotlety představují harmonické spojení kulinářské tradice a technologické inovace.

Přirozená konvergence vědy a udržitelnosti - je to technologický průlom, na který náš potravinový systém čekal

Svědčíme o zásadní změně ve výrobě bílkovin, která ctí jak kulinářskou tradici, tak environmentální nezbytnost

Tato technologie pouze nenahrazuje konvenční maso - překonává omezení, která definovala živočišné zemědělství po staletí
Cultivated Meat production cycle

Jak se vyrábí kultivované maso

  1. Výběr buněk
    Malý, bezbolestný vzorek ze zdravých zvířat poskytuje stavební bloky pro skutečné maso.
  2. Výživná lázeň
    Buněky jsou vyživovány ve pečlivě formulovaném médiu obsahujícím stejné přírodní živiny, které zvířata konzumují.
  3. Přesná kultivace
    V kontrolovaných bioreaktorech se buňky množí a diferencují, čímž vytvářejí autentickou svalovou a tukovou tkáň.
  4. Natural Structure
    Buněky se organizují do skutečných masných struktur—nejde o napodobeninu, ale o skutečné maso na buněčné úrovni.
  5. Finální produkt
    Kultivované maso je sklizeno a zpracováno do známých formátů bez zabíjení zvířat.
Zjistit více

Z laboratoře na talíř

Využití buněčných průlomů k výrobě udržitelného, gurmánského masa, které mění moderní kuchyni

Cultivated Meat Lab
  • Cultivated meat steak forming inside a futuristic bioreactor with glowing green nutrient tubes

    Skutečné maso, znovu představované

    Kultivované maso představuje přirozenou evoluci potravinové technologie. Izolováním zvířecích buněk a poskytnutím dokonalých živin a prostředí pro růst vytvářejí producenti skutečné maso, které je chuťově, texturou a nutričním profilem identické s konvenčním masem - ale bez etických kompromisů. Toto není alternativní protein; je to maso, přepracované pro udržitelnou budoucnost.

  • Stylised Earth surrounded by lab equipment and green plants representing sustainable cultivated meat production

    Planeta-přátelský protein

    Tradiční živočišné zemědělství vyžaduje obrovské zdroje - půdu, vodu, krmivo - a produkuje významné emise skleníkových plynů. Kultivované maso dramaticky mění tuto rovnici, vyžaduje až o 95 % méně půdy, o 78 % méně vody a produkuje až o 92 % méně uhlíkových emisí. Výběrem kultivovaného masa dělají spotřebitelé silnou volbu pro zdraví planety, zatímco si užívají jídla, která mají rádi.

  • Glowing animal figure in a futuristic forest clearing symbolising freedom from animal suffering through cultivated meat

    Žádné utrpení zvířat

    Možná nejpřesvědčivější výhodou kultivovaného masa je to, co eliminuje: utrpení zvířat. Žádné zvíře nemusí být chováno v omezených podmínkách nebo zabíjeno k výrobě kultivovaného masa. Výrobci jednoduše odeberou buňky (obvykle prostřednictvím bezbolestné biopsie) a pěstují je v kontrolovaných podmínkách. Výsledkem je čisté, bezkontaminantní maso vyrobené bez antibiotik, růstových hormonů nebo etických výzev spojených s konvenční výrobou masa.

Často kladené otázky

Je kultivované maso "skutečné" maso?

Ano, kultivované maso je 100% skutečné maso, identické na buněčné úrovni s konvenčním masem. Obsahuje stejné bílkoviny, tuky a živiny - jednoduše se pěstuje jinak.

Jak chutná pěstované maso?

Pěstované maso chutná přesně jako konvenční maso, protože to JE maso - se stejnou buněčnou strukturou a složením. Mnoho degustátorů nedokáže rozlišit mezi pěstovaným a konvenčním masem v testech slepé degustace.

Is cultivated meat safe to eat?

Absolutně. Kultivované maso se vyrábí v kontrolovaných prostředích, což eliminuje rizika kontaminace, patogenů a antibiotik nalezených v konvenčním mase. Každý produkt prochází přísným testováním bezpečnosti a splňuje přísné regulační standardy.

Jaký je aktuální regulační status kultivovaného masa?

Pěstované maso již získalo regulační schválení v zemích jako Singapur a Spojené státy, přičemž další země postupují svými schvalovacími procesy. Předobjednáním prostřednictvím Cultivated Meat Shop budete první v řadě, když se produkty stanou dostupnými ve vaší oblasti - a pomůžete tak prokázat poptávku spotřebitelů regulátorům po celém světě. Pečlivě sledujeme globální vývoj, abychom tyto revoluční produkty přinesli na váš stůl, jakmile budou schváleny.

Je kultivované maso geneticky modifikované?

Ne. Pěstované maso využívá buňky odebrané přímo zvířat bez genetické modifikace. Buňky se přirozeně množí, jak by se množily v těle zvířete - jednoduše potřebují optimální prostředí pro růst.

Jak se cena srovnává s konvenčním masem?

V současnosti je produkce kultivovaného masa dražší než u konvenčního masa, ale ceny rychle klesají, jak se technologie rozvíjí. Předobjednáním a podporou raného přijetí pomáháte urychlit toto snižování cen a zároveň si zajišťujete místo jako průkopník udržitelné stravy.

Je kultivované maso nutričně stejné jako konvenční maso?

Ano. Kultivované maso obsahuje stejné bílkoviny, tuky a mikroživiny jako konvenční maso. Ve skutečnosti může být nutriční profil optimalizován během výroby, aby se potenciálně zvýšily určité zdravotní přínosy.

Jaký je rozdíl mezi kultivovaným masem a rostlinnými alternativami?

Zatímco alternativy na rostlinné bázi se snaží napodobit maso pomocí rostlinných ingrediencí, kultivované maso JE maso - pěstované přímo z buněk zvířat. To znamená, že poskytuje kompletní senzorický a nutriční zážitek z masa bez kompromisů.

Insights & Novinky

Zobrazit vše
  • How Cultivated Meat Brands Partner with Restaurants

    How Cultivated Meat Brands Partner with Restaurants

    Cultivated meat, grown from animal cells in bioreactors, is now being introduced to diners through restaurant partnerships. These collaborations help brands showcase their products, build trust, and gather feedback before...

  • 7 Cultivated Meat Products with Realistic Texture

    7 Cultivated Meat Products with Realistic Texture

    Cultivated meat is changing how we think about food by growing animal cells into real meat without farming or slaughter. The biggest challenge? Replicating the texture of whole cuts like...

  • How Israel Became a Cultivated Meat Hub

    How Israel Became a Cultivated Meat Hub

    Israel is leading the cultivated meat revolution, producing real meat without farming animals. By growing animal cells in bioreactors through a step-by-step production process, companies like Aleph Farms and Believer...

  • Protein Efficiency: Cultivated vs Conventional Meat

    Protein Efficiency: Cultivated vs Conventional Meat

    Which meat production method is more efficient? Cultivated meat outperforms conventional meat in protein efficiency, land use, and feed conversion. Unlike conventional farming, which requires raising entire animals, cultivated meat...

  • Where to Try Cultivated Meat First

    Where to Try Cultivated Meat First

    Cultivated meat, produced from animal cells without slaughter, is becoming more accessible globally. By 2026, several countries have begun offering tasting events, restaurant experiences, and online waitlists. Here's a quick...

  • Mark Post: Creator of the First Cultivated Burger

    Mark Post: Creator of the First Cultivated Burger

    Mark Post, a Dutch scientist, introduced the world’s first cultivated burger in 2013, a 5-ounce patty grown from cow muscle cells. This milestone demonstrated how meat could be produced without...

  • How Agricultural Waste Powers Cultivated Meat

    How Agricultural Waste Powers Cultivated Meat

    Agricultural waste - like corn husks, soybean meal, and brewer's spent yeast - is being repurposed to reduce the cost and impact of cultivated meat production. By using these by-products:...