První obchod s kultivovaným masem na světě: Přečtěte si oznámení
Sledovatelnost je nezbytná pro zajištění bezpečnosti potravin, splnění předpisů a budování důvěry v cultivated meat produkci. Pomáhá sledovat produkty v dodavatelském řetězci, což umožňuje rychlé stažení z trhu a transparentnost....
Pěstované maso se dokonale hodí do modelu cirkulární ekonomiky tím, že snižuje odpad, šetří zdroje a snižuje emise skleníkových plynů. Používá až o 95 % méně půdy, o 78 %...
Plastové bioreaktory mění způsob, jakým se kultivované maso vyrábí, umožňují přechod od malých laboratorních zařízení k velkovýrobě. Tyto systémy, často na jedno použití, jsou vyrobeny z pokročilých plastů a nabízejí...
Chcete mít vliv v oblasti kultivovaného masa? Zde je návod, jak začít open-source projekt, který má smysl. Průmysl kultivovaného masa se rozrostl na více než 175 společností s investicemi ve...
Pěstované maso čelí třem velkým výzvám: náklady, škálovatelnost a využití zdrojů. Růstové médium, živný roztok, který krmí živočišné buňky během výroby, tvoří 55–95 % celkových nákladů. Některé složky, jako TGF-β,...
Aby společnosti překonaly výzvy, jako je rozšiřování výroby, schvalování regulací a důvěra spotřebitelů, musí efektivně spolupracovat. Globální trh s kultivovaným masem by mohl do roku 2030 dosáhnout 20 miliard liber,...
Pěstované maso nabízí udržitelnou alternativu k tradičnímu masu, ale jeho trvanlivost silně závisí na pokročilých metodách balení. Zde je rychlý přehled sedmi technik navržených k udržení kvality, snížení zkažení a...
Cultivated Meat mění způsob, jakým produkujeme a konzumujeme maso, a nabízí nový způsob, jak si užít známé chutě při řešení etických a environmentálních otázek. S více než 175 společnostmi a...
Aleph Farms se zabývá největší výzvou v produkci kultivovaného masa: vysokými náklady. Od roku 2020 snížili výrobní náklady o 97 %, zaměřují se na optimalizaci procesů, používání růstových faktorů bez...
Sektor kultivovaného masa se nadále vyvíjí s významnými událostmi za poslední týden, které zahrnují technické inovace, vládní podporu a regulační výzvy. Tento přehled pokrývá nejdůležitější zprávy, které formují cestu komercializace...
Úspory z rozsahu pomáhají kultivovanému masu stát se dostupnějším tím, že výrazně snižují výrobní náklady. V současné době se náklady pohybují od 12,50 £ do více než 315 000 £...
Pěstované maso mění náš pohled na výživu. Na rozdíl od tradičního masa může být navrženo tak, aby splňovalo specifické dietní potřeby. Zde je to, co ho činí výjimečným: Výhoda železa:...
Toto laboratorně pěstované maso, vyrobené z živočišných buněk bez porážky, nabízí čistší, efektivnější a etickou alternativu ke konvenčnímu masu. Zde je důvod, proč získává na popularitě: Dopad na životní prostředí:...
Která je lepší pro cultivated Meat? Sklizeň buněk je klíčová pro přeměnu 2D buněčných kultur na 3D struktury, které napodobují maso. Existují dvě hlavní metody: na bázi enzymů a bez...
Chcete vědět, kdo má zájem o cultivated Meat a proč? Zde je rychlý přehled: Klíčové skupiny kupujících: Obhájci péče o Zemi: Mladí, vzdělaní, ekologicky uvědomělí, ochotní zaplatit více za udržitelnost....
Sektor kultivovaného masa zaznamenal v uplynulém týdnu několik významných událostí, od regulačních milníků po technologické průlomy. Tento přehled pokrývá nejdůležitější zprávy, které formují cestu průmyslu k komercializaci a širšímu přijetí....
Proč je laboratorní maso tak drahé? Pravidla ve Spojeném království a EU zvyšují ceny. Firmy musí zaplatit 350 000–500 000 £ za každý druh masa pro splnění bezpečnostních pravidel, a...
85 % britských spotřebitelů je skeptických vůči kultivovanému masu, uvádějí bezpečnost, nepřirozenost a jeho dopad na farmáře. Přesto 59 % vidí potenciální přínosy, jako je udržitelnost a etické zlepšení. Jak...
Pěstované maso je skutečné zvířecí maso pěstované z buněk, které nabízí čistší, bezpečnější a udržitelnější alternativu ke konvenčnímu masu. Přesto mylné představy - jako obavy o bezpečnost, přirozenost nebo náklady...
Pěstované maso se pěstuje z živočišných buněk v laboratoři, nikoli na farmě. K růstu tyto buňky potřebují živiny dodávané prostřednictvím kontrolovaného systému. Takto to funguje: Systémy dodávání živin: Buňky potřebují...
Stopové prvky jako železo, zinek a měď jsou malé, ale nezbytné živiny v růstových médiích, které jsou klíčové pro produkci kultivovaného masa. Podporují růst buněk, aktivitu enzymů a tvorbu tkání,...
